Dal grano al pane
La Semina
Si seminava dalla fine di ottobre ai primi di novembre con la luna buona.
Il grano da semina è da sempre in continua evoluzione perché col passare degli anni anche le migliori qualità perdono le loro caratteristiche e la resistenza alle malattie che sopraggiungono.

Mietitura è la raccolta del grano fatta o manualmente o ai giorni nostri attraverso tramite grandi macchine falcianti
La trebbiatura consiste nella separazione dei chicci di grano dalla paglia e dalle glume, la pula, e nel passato è stata eseguita in vari modi:


Il pane
Dal tempo degli Egizi fino ai giorni nostri il pane è stato l'alimento principale dell'uomo e il simbolo della lotta alla fame.
Il pane non si ottiene solo dalla farina di grano. Nelle nostre case contadine, nei periodi difficili, si è fatto uso abbondante di farina di granoturco



Il grano in zootecnia
Il grano per gli animali come per l’uomo è il primo alimento utilizzato miscelandolo con altri cereali come il mais ,orzo,avena, favino ect ect